Специализация кафе выбрана неспроста, нашему шеф-повару довелось долгое время путешествовать странами скалистых кавказских гор, где ему удалось узнать тайны приготовления настоящего шашлыка. Использование исключительно качественных и свежих продуктов – важный для нашего заведения принцип. Шеф-повар лично отбирает мясо с которым он будет работать, никаких полуфабрикатов или замороженных продуктов.